J’ai réalisé mon 1er essai de recette pour Recette & Tablier, des raviolis chinois à la crevette avec de la pâte gyoza. C’est appétissant, non? Je craignais de ne pas trouver ces fameux ronds de pâte à raviolis gyoza mais je les ai tout simplement dénichés au rayon « surgelés » de mon épicerie asiatique préférée! Deuxième appréhension : la cuisson, qui s’est révélée plutôt rapide et assez simple.
Hier, Sabrina m’a reçu chez elle pour un premier cours de cuisine à domicile sur le thème de la cuisine nantaise. Elle a cuisiné un velouté de mâche, des sablés au curé nantais, des gâteaux nantais (originaux
Recette & Tablier a fait sa rentrée avec son tout premier atelier sushis & makis pour un enterrement de vie de jeune fille avec 9 participantes.
Quand on parle gourmandises d’automne, on pense tout de suite raisin, pomme, champignon et potiron… Mais, heureusement, l’automne nous propose de nombreux autres aliments auxquels nous ne pensons pas forcément.
J’ai donné mon premier cours sur le thème de la pâte à choux chez Zoé. Avec sa pâte, elle a choisi de cuisiner des éclairs au café et des Paris-Brest. Elle aurait tout aussi bien pu réaliser des éclairs au chocolat, des religieuses ou des carolines. La base est la même, seules la forme du…
Un article est paru dans Ouest-France – édition de Nantes – ce lundi 19 octobre sur les cours de cuisine à domicile et cet article fait la part belle à Recette et Tablier !
Quelques recettes à base de chocolat de Recette et Tablier ont été reprises et illustrées dans une BD jeunesse « Le blog de Charlotte » !
