Un cours de cuisine dure 2-3h. Nous cuisinons 3 ou 4 plats dans votre cuisine selon un thème : cuisine italienne, asiatique ou nantaise, tapas, sushis&makis, légumes et/ou fruits de saison. Je propose aussi des cours de pâtisserie : macarons, cup cakes, mille-feuilles, tapas, pâte feuilletée, pâte à choux, …
Quelques thèmes de cours de cuisine à Nantes et sa région :
Sushis & makis : cuisson et assaisonnement du riz, découpe du poisson (saumon), réalisation de makis, makis rolls et nigiris.
Spécialitées italienne : pesto rosso, raviolis ricotta épinard, risotto au poulet, tiramisu citron Limoncello.
Cuisine nantaise : gaspacho de mâche, sablés au curé nantais, filet de bar au beurre blanc, gâteau nantais.
Cuisine asiatique : nems, bouchées vapeur ou gyozas, bœuf sauce saté, …
Coquilles Saint Jacques : en céviché, en terrine et en coquille.
Café gourmand : spéculoos, mousse au chocolat et fève tonka, mirepoix de fruits frais au sirop, bonbons au chocolat blanc et noix de coco, …
Desserts aux fraises : fraisier brioché, salade de gariguettes au balsamique et basilic, feuilleté au mascarpone et coulis, smoothie, …
Desserts aux chocolats : Nems au chocolat blanc, fruit et fève tonka, gâteau tout chocolat, meringues, …
Macarons sucrés et/ou salés
Choux, éclairs et Paris-Brest : Pâte à choux, éclairs au chocolat ou café et petits Paris-Brest.
Bo Bun : Le Bo Bun est une salade vietnamienne composée de nems, viande de boeuf, nouilles, crudités et herbes fraîches : c’est un véritable plat complet ! Ainsi, pendant ce cours, vous apprenez à faire des nems, mariner la viande, saumurer des crudités, réaliser une vinaigrette asiatique et découper différents ingrédients.
Pour découvrir la liste complète des cours de cuisine à Nantes et sa région, cliquez sur le lien :
Tarifs cours de cuisine
Tarif par personne | Tarif total prestation | |
| 1 personne | 80 € (ou 70 €*) | 80 € (ou 70 €*) |
| 2 personnes | 65 € (ou 58 €*) | 130 € (ou 116 €*) |
| 3 personnes | 55 € | 165 € |
| 4 personnes | 45 € | 180 € |
| 5-6 personnes | 40 € | 200 € – 240 € |
| 7-8 personnes | 35 € | 245 € – 280 € |
*pour 3 cours ou plus réservés.
Compris dans le tarif :
– Les déplacements (jusqu’à 20km autour de Nantes-Ouest)
– Les fiches recettes
Non compris dans le tarif :
– Les ingrédients
– Frais kilométrique de 50cts/km à partir de 20km (pour le déplacement le jour de la prestation, aller + retour)
– Les éventuels frais de péage et de stationnement.
En cas de cours de cuisine sur mesure, un rendez-vous préparatoire peut avoir lieu. Ce rendez-vous permet une première rencontre en tête-à-tête. Mais aussi de vous orienter dans le choix du thème et des plats, de confirmer la réservation en me réglant 50% (si le nombre de participants est supérieur ou égal à 3) ou la totalité du coût du cours de cuisine et d’éventuellement établir la liste des courses à faire pour le jour J.
Pour toutes vos questions ainsi que vos demandes de devis
.