Cours de cuisine

cours de cuisine à nantes

Un cours de cuisine dure 2-3h. Nous cuisinons 3 ou 4 plats dans votre cuisine selon un thème : cuisine italienne, asiatique ou nantaise, tapas, sushis&makis, légumes et/ou fruits de saison. Je propose aussi des cours de pâtisserie : macarons, cup cakes, mille-feuilles, tapas, pâte feuilletée, pâte à choux, …

cours de cuisine a nantes
Quelques thèmes de cours de cuisine à Nantes et sa région :

Sushis & makis : cuisson et assaisonnement du riz, découpe du poisson (saumon), réalisation de makis, makis rolls et nigiris.
Spécialitées italienne : pesto rosso, raviolis ricotta épinard, risotto au poulet, tiramisu citron limoncello, …
Cuisine nantaise : gaspacho de mâche, sablés au curé nantais, filet de bar au beurre blanc, gâteau nantais.
Cuisine asiatique : nems, bouchées vapeur ou gyozas, bœuf sauce saté, …
Coquilles Saint Jacques : en céviché, en terrine et en coquille.
Café gourmand : spéculoos, mousse au chocolat et fève tonka, mirepoix de fruits frais au sirop, bonbons au chocolat blanc et noix de coco, …
Desserts aux fraises : fraisier brioché, salade de gariguettes au balsamique et basilic, feuilleté au mascarpone et coulis, smoothie, …
Desserts aux chocolats : Nems au chocolat blanc, fruit et fève tonka, gâteau tout chocolat, meringues, …
Macarons sucrés et/ou salés
Choux, éclairs et Paris-Brest : Pâte à choux, éclairs au chocolat ou café et petits Paris-Brest.

Bo Bun : Le Bo Bun est une salade vietnamienne composée de nems, viande de boeuf, nouilles, crudités et herbes fraîches : c’est un véritable plat complet ! Ainsi, pendant ce cours, vous apprenez à faire des nems, mariner la viande, saumurer des crudités, réaliser une vinaigrette asiatique et découper différents ingrédients.

bo bun avec nems

Pour découvrir la liste complète des cours de cuisine à Nantes et sa région, cliquez sur le lien : liste des cours de cuisine


Tarifs cours de cuisine

Tarif par personne
Tarif prestation
1 personne80 € (ou 60 €*)80 € (ou 60 €)*
2 personnes65 €130 €
3 personnes55 €165 €
4 personnes45 €180 €
5-6 personnes40 €200 € – 240 €
7-8 personnes35 €245 € – 280 €

*60€/cours pour 3 cours ou plus réservés.

Compris dans le tarif :
– Le RDV préparatoire dans votre cuisine*
– Les déplacements (jusqu’à 30km autour de Nantes)
– Les fiches recettes
Non compris dans le tarif :
– Les ingrédients
– Frais kilométrique de 40cts/km à partir de 30km (pour le déplacement le jour de la prestation, aller + retour)
– Les éventuels frais de péage et de stationnement.

* Pour préparer votre cours de cuisine, un rendez-vous préparatoire peut avoir lieu. Ce rendez-vous permet une première rencontre en tête-à-tête. Et aussi de vous orienter dans le choix des plats, de confirmer la réservation en me réglant 50% ou la totalité du coût de l’atelier (selon le tarif final) et d’établir la liste des courses à faire pour le jour J.
Je peux aussi me charger de ces courses. Sachant que vous me rembourserez celles-ci au prix d’achat ces ingrédients le jour de la prestation.

Pour toutes vos questions ainsi que vos demandes de devis  contactez-moi.