Un cours de pâtisserie dure 2-3h. Choisissez votre thème !
Macarons sucrés (2 parfums au choix)
chocolat, citron, fraise (ou autre fruit), vanille ou pistache
Bonbons chocolats
- Muscadines (chocolat au lait et praliné) – Bouchées gourmandes aux fruits secs
- Caissettes chocolat noir miel
Pâte feuilletée
- Pâte feuilletée
- Pithivier (galette frangipane ou frangipane chocolat) ou mille-feuilles individuels
Desserts à base de fraises
- Salade de fraises gariguettes au balsamique et infusion de basilic
- Fraisier brioché
- Feuilleté de fraises au mascarpone et en coulis
- Smoothie à la fraise
Choux
- Pâte à choux
- Éclairs au chocolat ou café
- Paris-brest
Cup cakes
- Gâteaux au chocolat et vanille ou fraise (ou autre confiture)
- Glaçage, nappage + déco
Verrines sucrées
- Verrines bavarois menthe-citron
- Verrines aux 2 chocolats et son granola
- Verrines mirepoix de fruits au sirop et mini-brochettes
- Tiramisu framboise
Fruits d’été
- Grathym d’abricots
- Aspic de fruits d’été et son coulis de framboise
- Mille-feuilles au melon et porto
Kfé gourmand
- Mousse au chocolat et fève tonka
- Spéculoos
- Bonbons au chocolat blanc et noix de coco
- Mirepoix de fruits frais au sirop
Desserts aux chocolats
- Meringues au chocolat
- Nems au chocolat blanc, framboise et fève tonka
- Gâteau au chocolat et sa crème… au chocolat, façon cup cake.
Caramel au beurre salé
- Caramel au beurre salé
- Tartelettes caramel chocolat
- Tiramisu pomme caramélisée
Tarifs cours de pâtisserie à domicile
Tarif par personne | Tarif total prestation | |
| 1 personne | 80 € (ou 70 €*) | 80 € (ou 70 €*) |
| 2 personnes | 65 € (ou 60 €*) | 130 € (ou 120 €*) |
| 3 personnes | 50 € | 150 € |
| 4 personnes | 45 € | 180 € |
| 5-6 personnes | 40 € | 200 € – 240 € |
| 7-8 personnes | 35 € | 245 € – 280 € |
*pour 3 cours ou plus réservés.
Compris dans le tarif :
– Les déplacements (jusqu’à 20km autour de Nantes-Ouest)
– Les fiches recettes
Non compris dans le tarif :
– Les ingrédients
– Frais kilométrique de 50cts/km à partir de 20km (pour le déplacement le jour de la prestation, aller + retour)
– Les éventuels frais de péage et de stationnement.
En cas de cours de pâtisserie sur mesure, un rendez-vous préparatoire peut avoir lieu. Ce rendez-vous permet une première rencontre en tête-à-tête. Mais aussi de vous orienter dans le choix du thème et des plats, de confirmer la réservation en me réglant 50% (si le nombre de participants est supérieur ou égal à 3) ou la totalité du coût du cours de cuisine et d’éventuellement établir la liste des courses à faire pour le jour J.
La quantité cuisinée pendant un cours de pâtisserie dépend du thème et du nombre de participants. Pour des raisons de temps, Il n’est pas possible de faire plus que ce qui est défini. Si vous souhaitez cuisiner des pâtisseries pour un nombre de convives supérieur au nombre de participants, la prestation « atelier culinaire » est plus adaptée.
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