Bienvenue sur mon nouveau site tout frais tout beau ! Je propose des cours de cuisine à domicile, à Nantes et ses environs.

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J’ai réalisé mon 1er essai de recette pour Recette & Tablier, des raviolis chinois à la crevette avec de la pâte gyoza. C’est appétissant, non? Je craignais de ne pas trouver ces fameux ronds de pâte à raviolis gyoza
A travers ce blog, je vais vous détailler les 3 prestations que je vous propose en commençant par les cours de cuisine à Nantes et sa région. Les cours de cuisine s’articulent autour d’un thème, qui peut être aussi bien de la cuisine (ex : tapas, sushis), que de la pâtisserie (ex: macarons, cup cakes)…
Quelques recettes à base de chocolat de Recette et Tablier ont été reprises et illustrées dans une BD jeunesse “Le blog de Charlotte” !
Ce week end, j’ai fait du coaching culinaire à Nantes avec Mélanie et sa maman qui lui a offert cette prestation pour Noël. On s’était déjà rencontrées pour que je puisse cerner les attentes et besoins de Mélanie : habitudes alimentaires, lieux et fréquences des courses, ce qu’elle désire apprendre à cuisiner. Puis, je lui…
Dans cet article, je vous décris une autre prestation que je propose, une activité culinaire pour les enfants (à partir de 6-7 ans) et les adolescents à domicile. Comme pour toutes mes prestations, ce sont bien les enfants qui cuisinent. Je sélectionne ou adapte des recettes en fonction de l’âge des participants tout en restant…
Après vous avoir décrit mes prestations de cours de cuisine à domicile, d’ateliers culinaires et d’ateliers pour les enfants, je vous présente ma dernière activité : coach culinaire. J’ai décidé de proposer cette prestation suite à de nombreuses discussions que j’ai pu avoir quand j’animais des cours de cuisine à l’atelier Cuisinez en ville. Je…