Coaching culinaire à Nantes

Coaching culinaire à Nantes

Ce week end, j’ai fait du coaching culinaire à Nantes avec Mélanie et sa maman qui lui a offert cette prestation pour Noël. On s’était déjà rencontrées pour que je puisse cerner les attentes et besoins de Mélanie : habitudes alimentaires, lieux et fréquences des courses, ce qu’elle désire apprendre à cuisiner. Puis, je lui ai fait des propositions adéquates pour son menu. Elle a choisi : velouté de carotte au cumin, papillotes de poisson au citron vert et son crumble de poireau, nems au chocolat au lait et amandes. Lire la suite

Bon cadeau

bon cadeau

Vous souhaitez offrir un cours de cuisine à un de vos proches ? Quelle bonne idée !!! En plus, c’est bientôt les fêtes de fin d’année, il est grand temps que je vous parle bon cadeau !

En cette période de l’année, on cherche tous des idées de cadeau. Les cadeaux « matériels » ont leurs limites : manque de place, par exemple. Offrir une activité, un moment privilégié est très tendance.

Le cadeau s’adresse à un débutant? Un enfant? Plusieurs personnes? Vous cherchez une technique ou une recette particulière ? Si vous m’indiquez ce que vous cherchez, je serai en mesure de vous faire une offre personnalisée. Lire la suite

Coach culinaire à Nantes et sa région

Coach culinaire à Nantes et sa région

Après vous avoir décrit mes prestations de cours de cuisine à domicile, d’ateliers culinaires et d’ateliers pour les enfants, je vous présente ma dernière activité : coach culinaire. J’ai décidé de proposer cette prestation suite à de nombreuses discussions que j’ai pu avoir quand j’animais des cours de cuisine à l’atelier Cuisinez en ville. Je me suis rendu compte que de nombreuses personnes avaient la volonté de cuisiner plus mais ne savaient pas comment s’y prendre. Non seulement au niveau technique, organisation mais aussi au niveau composition d’un repas pour que celui-ci soit équilibré. Lire la suite