Bon cadeau

bon cadeau

Vous souhaitez offrir un cours de cuisine à un de vos proches ? Quelle bonne idée !!! En plus, c’est bientôt les fêtes de fin d’année, il est grand temps que je vous parle bon cadeau !

En cette période de l’année, on cherche tous des idées de cadeau. Les cadeaux « matériels » ont leurs limites : manque de place, par exemple. Offrir une activité, un moment privilégié est très tendance.

Le cadeau s’adresse à un débutant? Un enfant? Plusieurs personnes? Vous cherchez une technique ou une recette particulière ? Si vous m’indiquez ce que vous cherchez, je serai en mesure de vous faire une offre personnalisée. Lire la suite

La coquille Saint Jacques

La coquille Saint Jacques

Dans cet article, je vais vous parler d’un produit de la mer que j’affectionne tout particulièrement, la coquille Saint Jacques. C’est un coquillage que l’on trouve en frais uniquement d’octobre à mi-mai, du moins en ce qui concerne les coquilles françaises de l’espèce Pecten maximus. Le nom latin doit être obligatoirement indiqué sur l’étal, vous garantissant qu’il s’agit bien de LA coquille Saint Jacques et non un cousin à la chair moins raffinée que l’on peut retrouver sous l’appellation de Saint Jacques ou noix de Saint Jacques. Lire la suite

Cours de cuisine à Nantes et sa région

cours de cuisine a domicile

A travers ce blog, je vais vous détailler les 3 prestations que je vous propose en commençant par les cours de cuisine à Nantes et sa région.

Les cours de cuisine s’articulent autour d’un thème, qui peut être aussi bien de la cuisine (ex : tapas, sushis), que de la pâtisserie (ex: macarons, cup cakes) ou les deux (ex: thèmes sur Nantes ou l’Italie).

Il faut compter environ 2h30 pour réaliser 3-4 plats selon le thème choisi. Comme le cours se déroule dans votre cuisine, Lire la suite