Recette et Tablier dans Ouest France
Un article est paru dans Ouest-France – édition de Nantes – ce lundi 19 octobre sur les cours de cuisine à domicile et cet article fait la part belle à Recette et Tablier !
Un article est paru dans Ouest-France – édition de Nantes – ce lundi 19 octobre sur les cours de cuisine à domicile et cet article fait la part belle à Recette et Tablier !
La compote est un dessert qu’il suffit d’agrémenter simplement avec quelques ingrédients judicieux choisis pour redécouvrir le plaisir de manger le fruit cuit. Je vous propose une variante de compote pomme poire avec du beurre salé.
Recette & Tablier a fait sa rentrée avec son tout premier atelier sushis & makis pour un enterrement de vie de jeune fille avec 9 participantes.
Avant de faire une pause estivale, je vous révèle une recette à faire à l’avance, idéale pour agrémenter les apéros de vos vacances : antipasti de poivron. Il vous faut 1 ou 2 poivrons rouges et/ou jaunes, 2-3 gousses d’ail, du thym et de l’huile d’olive.
En cette période estivale, je vous propose deux cours de cuisine -un salé et un sucré- pour apprendre des recettes originales à base de fruits et légumes d’été.
Je reviens d’un séjour en Italie du sud et vu mon amour pour la cuisine italienne, je ne pouvais pas ne pas vous faire un article sur ce sujet. Tout d’abord, ce qui rend la cuisine italienne aussi goûteuse ce sont les ingrédients qui sont à la base déjà très bons, aussi bien les fruits…
J’ai donné mon premier cours sur le thème de la pâte à choux chez Zoé. Avec sa pâte, elle a choisi de cuisiner des éclairs au café et des Paris-Brest. Elle aurait tout aussi bien pu réaliser des éclairs au chocolat, des religieuses ou des carolines. La base est la même, seules la forme du…
Après vous avoir décrit mes prestations de cours de cuisine à domicile, d’ateliers culinaires et d’ateliers pour les enfants, je vous présente ma dernière activité : coach culinaire. J’ai décidé de proposer cette prestation suite à de nombreuses discussions que j’ai pu avoir quand j’animais des cours de cuisine à l’atelier Cuisinez en ville. Je…
Dans cet article, je vous décris une autre prestation que je propose, une activité culinaire pour les enfants (à partir de 6-7 ans) et les adolescents à domicile. Comme pour toutes mes prestations, ce sont bien les enfants qui cuisinent. Je sélectionne ou adapte des recettes en fonction de l’âge des participants tout en restant…
Gambas et fraises? Pas dans le même plat, je vous rassure ! Ce sont deux des ingrédients principaux que trois amies ont cuisinés ce week end.